6月早々に台風…。
大きな被害がなく通り過ぎますように…。
今年は季節が早く進んでいるのか、それとも最近よく言われているように春が短くなっているのかですねぇ。
私は通勤の時はもう仕事着なので、あまりたくさんの洋服は持っていないのですが、春の長袖を着ることがないまま半袖に。
なかなか自分の感覚が今の季節に追い付かず。5月は半袖と思わないと、ですね。
さて、5月は新年度、新学期が始まり１か月以上経ち、ゴールデンウイークも終わり、ちょっと落ち着いた頃ということでしょうか。お仕事仲間でのご来店が今までよりも多かったように思います。化学賞を受賞したお祝い、昇進のお祝い、職種が同じという方々の美味しいものを食べる会、ワインスクールに通ってる仲間の会（さすがよく飲みましたネ)。
そして、お受験お疲れ様ママ友の会、母の日のお祝いと、何かとご利用くださり、ありがとうございました。賑やかな5月を過ごすことができました。
ランチ、ディナー共、３コースで、金額やボリュームに幅を持たせていることもあり、家族と一緒の高校生ぐらいの方から80代の方まで、幅広く来ていただいているなぁと感じます。
多くの料理を用意することにはなるので、いつまでこのやり方ができるのかなぁと頭をよぎることもありますが、今の所、いろんな方にお会いできる日々を楽しく思っています。
ただ、質を落とさず良い料理の提供の為、金額の変更は必要かなと思っております。
またのお知らせにはなりますがご理解いただければ幸いです。
そして写真は「メロンクリームソーダ」。飲み物ではなくデザートです。
5月はディナーのデザート、6月はランチのデザートとして提供します。爽やかで、メロンの香り、味を堪能していただける、ちょっとした楽しさもあるデザートです。ぜひ!
その昔のことですが、メロン＝高級品＝お見舞いの品というイメージがあります。
子供の頃、痛みを我慢しすぎて盲腸を拗らせ、長めの入院になった経験のある姉はメロンを見るとそのことを思い出すのか、今でもあまり好まないのですがこのデザートを食べてもらえたらイメージも変わるのでは…。美味しい一品です。
6月といえば、梅雨。雨も必要とはいえ、雨が続くと少し憂鬱になることも。
初夏の食材で、爽やかな気分になれるようなお料理をご用意しております。
ご予約をお待ちしております。
お誘いを受けて、ゴールデンウィークに東京は豊洲でバーベキュー。
すごく久しぶりのバーベキュー。思いがけず楽しく、美味しかったです。隅田川と青い空、燦々と注ぐ太陽の光と強い風。自然のもたらす力はすごいなぁと改めて感じました。もちろん用意してくれた食材も良く、ほぼ焼いてもらったというのもありますが…。
そして思ったのは特別な食事の楽しさ。
コルクでの食事が特別かどうかは人それぞれですが、良い時間を過ごしてもらうことの大切さを想いました。頑張ります!